海口农家土鸡大比拼 美味鸡肉惹人爱

来源：人民网     作者：黄蕾    2011-03-20

 

比赛现场及品尝鸡肉现场（下同）
 

 

　　人民网海口3月20日电 (实习记者)3月19日上午，2011海口(大致坡)电子农务特色农产品——农家土鸡大比拼在大致坡镇琼剧文化广场举行，15名农家土鸡养殖“能手”参加了此次大比拼，经过专家评委对15只参加比拼的农家土鸡的羽毛、鸡冠、体型、养殖天数等进行了解后的打分以及选手的知识问答情况，最终来自永基养鸡场的14号选手卓书峰以104.66的总分夺得本次“农家土鸡大比拼”的冠军。

　　

　　

　　“请问，对鸡进行免疫，尤其是饮水免疫时，最好停止供应水多少时间比较合适？”“2小时。”“请问4号选手，在进行饮水免疫的时候，一只小鸡的饮水量应是多少毫升才比较合适？”“我认为是8到12毫升。”广场上，15只参赛的农家土鸡由养殖专家把关，严格按照比拼标准评比，他们的主人则在“农家土鸡养殖技术与电子农务知识问答”环节里展开激烈的角逐，最终来自永基养鸡场的14号选手卓书峰以104.66的总分夺得本次“农家土鸡大比拼”的冠军。

　　当天，别开生面的大比拼吸引了大量观众前来观看，他们当中，不仅有本镇居民，还有慕名而来的天涯团购网网友们以及电子农务网志愿团、技术团、观察团、摄影团的四大团成员们，甚至还有不少热心的海口市民。此外，现场还设有免费品尝区，让大家都能亲口尝上滋味鲜美的农家土鸡。

　　大致坡农家土鸡放养于环境优美的乡野林间，自行觅虫、草为食，羽毛光鲜亮丽、腿肌蛋白丰富、腹部脂肪少，肉质紧致鲜美。鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素以及其他营养物质，不仅能滋阴壮阳，补肾养颜，而且有调节人体机能抗衰的功效，对人体保健具有较高的价值，是逢年过节宴客时必备的佳肴之一。

　　

　　

　　

　　

　　海口市科学技术工业信息化局局长朱东海为此表示，大致坡农家土鸡的价值很高，本次大比拼活动的举办旨在于引导农户科学养殖、提高养殖技术、培养养殖能手，帮助大致坡镇农家土鸡养殖户们致富增收，推动大致坡镇农家土鸡产业的发展。“农民的增收需要通过农产品的品牌打造，举办这样的比拼活动同时也能提升海南农产品知名度，提高农家土鸡的市场竞争力，拓宽销售渠道，增加农民收入。”

　　据了解，近年来，海口市科学技术工业信息化局联合各区政府，还先后连续举办了佛手瓜、荔枝等多次农产品大比拼活动，并充分利用电子农务的优势，提升了农产品的质量和价格，不仅促进了当地相关产业链的发展，形成良好的效益，极大地推动了当地农产品销售，促进了农民增收，也为当地经济发展、宣传推广农产品品牌创造了良好氛围。