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海口街头“串串香”走俏 卫生状况令人忧
来源：中新社发
作者：黄蕾 2011-03-22
选几串丸子和蔬菜，涮点香料，蘸上点辣椒，就成了一顿美餐。海口街头热销的“串串香”俨然已成为市民青睐的小吃。然而，这些麻辣串的经营者绝大多数没有营业执照和健康证。其“串串香”的料汤就是清水加底料，底料价格很低廉。为了节省成本，许多经营者都是循环使用串串的竹签，而且清洗的时候也只是简单用水涮两遍。由于街边这些麻辣烫小吃摊流动性强，卫生和工商管理部门监管难免留有空白，卫生状况令人担忧。
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中新社发 张茜翼 摄 ( 2011-03-21 )
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