椰花汁收集起来可酿美酒

来源：海南日报     作者：陈曼莉    2011-03-28

　　本报讯（记者范南虹 实习生黄英霏）尝醇厚芬芳的椰花汁酒、品清新香甜的槟榔花茶、闻高贵庄严的沉香之气。3月24日下午举行的海南技术大集市———农业和建筑节能技术专场别开生面，参展单位拿出的看家特色技术都紧紧围绕海南生态省建设以及特色农产品大做“文章”。

　　“将椰花汁收集起来酿成美酒，这项技术我们从1997年就开始研发了。”中国热带农业科学院椰子研究所开发办龙翊岚告诉记者，海南椰子树随处可见，但对椰子的开发利用大多停留在果实和果汁上，其实椰子花汁营养含量高，含有丰富的氨基酸和维生素，其花汁液也很多，单株椰树平均一年可产花汁90升。“收集椰子花汁并不影响椰树的产量，如果能把椰子花汁都利用起来，又能为农民增加一条新的创收之道。”据了解，“椰子花序汁液采集及深加工技术”已获得了国家专利。

　　除了椰子花汁，此次技术专场还展出了将废弃的香蕉茎秆制备出可直接用于纺纱的精干麻、用槟榔花制成的槟榔花茶、用于保健的天然椰子油以及沉香油等近40多项现代农业技术。这些技术吸引了参加客商的极大兴趣，一批农业项目成交。比如海南的红皮南瓜、优质哈密瓜，就分别签出1806万元和600万元的订单。

　　技术专场展出的建筑节能技术围绕海南生态省建设，普遍具有低碳、环保、节能、节水、节电等“四节一保”理念。比如技术专场重点推出的薄钢结构节能建筑体系，它不仅便于安装，还具有节能、抗震、抗台风、防腐蚀等特点，可回收是此建筑体系最大亮点。海南大学环境科学系徐文博士评价此次展出的建筑节能技术科技创新性强、安全环保，不仅节药资源，而且经济适用。

　　当天的科技大集市是由省科技厅主办，省技术交易中心和建筑节能网承办，重点推介和展示具有产业前景、符合我省经济发展需要的农业新技术新成果、建筑节能和工业技术等150多项。会上，有6个技术项目签约，总成交金额为2691万元。