春季多喝“降火汤” 情绪不好吃黄豆芽汤

来源：     作者：黄蕾    2011-04-18

　　便秘喝“润肠水”

　　春季由于春燥，容易出现大便干燥或者是便秘的情况。一些帮助排便的药物，可能一旦停用更加严重，也会导致身体气虚。可将黑芝麻、核桃仁适量，磨碎后一起炒熟，然后加入蜂蜜，用温开水冲调，每日适量服用，能起润肠作用。

　　咽喉疼痛用“清咽汤”
　　对于咽喉发干，疼痛不适，可用春季秘制的“清咽汤”。将菊花、金银花各10克，小金桔5颗、柚子皮丝20克，蜂蜜适量，一起放进保温瓶中，用沸水冲泡，水变温时加入适量蜂蜜，早晚各一次代茶饮用，次日换新。可以起到疏散风热、利咽清音的功效。尤其是春季常见的急性咽炎，干咳，喉咙痛有很好的效果。

　　鼻子干燥饮白茅根藕节茶

　　春季干燥的气候也会危及鼻咽部，令鼻粘膜干燥、毛细血管破裂，导致鼻内总有血痂。可将白茅根30克或藕节15克煎水，加少量蜂蜜，常常饮用。具有清热、凉血的作用。

　　情绪不好吃黄豆芽汤

　　豆芽被古人称为“种生”，在春季吃最为适合，能帮助五脏从冬藏转向春生。还具有帮助清热、利于疏通肝气、健脾和胃的作用。春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎，同时黄豆类特有的大豆异黄酮对女性延缓衰老，缓解更年期烦躁，情绪不稳也有很好的效果。

　　可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干，加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。（黄剑琴）