探秘“博鳌论坛”特供美食 铺前马鲛鱼为海南特产增色

来源：     作者：陈曼莉    2011-04-19

　　海口网4月18日消息(记者 彭桐)博鳌亚洲论坛期间，1600余名中外精英齐聚博鳌，共同为亚洲新兴经济体应对世纪新挑战出谋划策。期间，博鳌年会精心为嘉宾们准备的顶级食品也成为一大亮点，而连续两年作为博鳌特供马鲛鱼的铺前牌马鲛鱼就是其中的“特供专员”。

　　2010年起，海南铺前马鲛鱼成为博鳌特供马鲛鱼，博鳌亚洲论坛相关工作人员介绍，“作为供给各国政要和嘉宾的食品，我们都是千挑万选、优中选优才最终确定的，保证呈现给嘉宾最好的营养和最安全、最佳的口味。可以说，博鳌特供食材汇集了中外的顶级品牌，能选中的都可以说是食品中的顶尖代表。”

　　铺前牌马鲛鱼的高端品质的确难能可贵：产自“中国健康岛海域”地处北纬18度左右世界公认优质海产品带，专属低温冰库采用国际化领先管理，确保新鲜品质，引进世界先进海产加工检测设备，人性化管理，让铺前牌马鲛鱼的原料品质就已达到国家标准，在身价高达百万的先进生产线上加工成为黄金品质的铺前牌马鲛鱼，保证了每一片铺前牌马鲛鱼都是始终如一的新鲜与美味。

　　众所周知，博鳌亚洲论坛在食品安全的检测上采取了最为严苛的标准及手段，所选用的食材如能够顺利通过安全检测，则代表了达到食品安全最高水平!正因为铺前牌马鲛鱼在品质上一贯的高要求严标准、真抓实干，才能得以顺利通过博鳌亚洲论坛和金砖国家峰会的国家级品质检验，成为金砖国家峰会和博鳌亚洲论坛特供马鲛鱼!“铺前品质，博鳌见证”的理念在产品中得以诠释，也为海南特产增添了一番光彩。