体验文昌热带季风雨林般的风景

来源：     作者：林可婷    2011-05-10

　　文昌历史悠久，从公元前110年，即汉武帝元封元年，至今已有二千一百多年的历史。古称紫贝县，尔后三易其名。在公元627年，才改为文昌县，意为[偃武修文]。公元一九九五年，撤县建市，改名文昌市。文昌市人杰地灵，名人辈出。在明朝就出了与丘浚，海瑞齐名，并称"一鼎三足"的良吏邢宥。

东郊椰林山水

　　东郊椰林风景名胜区位于海南省北部的文昌市清澜港东岸，距省会海口市80公里。是中国十大海滨风景区之一。

　　东郊椰林风光，可谓中国之最，世界少有。素有“文昌椰子半海南，东郊椰林最风光”之说。

　　风景区环境优美，海水清澈，珊瑚色彩斑斓，幽邃迷人；红树千姿百态，离奇古怪；天然海水浴场，可开展各种沙滩运动和水上活动...

铜鼓岭山水

　　铜鼓岭景区位于文昌市龙楼镇东部海滨，以铜鼓岭为中心。南距东郊椰林湾16公里，北距海口市90公里。

　　铜鼓岭是海南的最东角，主峰海拔338米，有琼东第一峰之称。铜鼓岭绵亘20多公里，伴有18座大小不同的山峰，群峰竞秀，层峦叠翠，风光旖旎。岭上地貌奇特，自然资源丰富，植被生长繁茂，种类众多。

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　　文昌购物

　　文昌市拥有十多家旅游工艺和旅游纪念品加工厂。主要产品是椰雕、贝雕、花梨木(降香木)雕、海石花、龙虾标本、海龟标本、十三鳞标本等，以及各种贝类共有80多个品种。产品远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、港澳台等十多个国家与地区。有十多个品种被评为全省“四新”优质产品，有6个品种荣获海南省工业物资交流会优秀产品“金马奖”。有37种名优产品参加十一届亚运会购物中心展销，深受国内外客户的欢迎和赞誉。

　　文昌市拥有十多家旅游工艺和旅游纪念品加工厂。主要产品是椰雕、贝雕、花梨木(降香木)雕、海石花、龙虾标本、海龟标本、十三鳞标本等，以及各种贝类共有80多个品种。产品远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、港澳台等十多个国家与地区。有十多个品种被评为全省“四新”优质产品，有6个品种荣获海南省工业物资交流会优秀产品“金马奖”。有37种名优产品参加十一届亚运会购物中心展销，深受国内外客户的欢迎和赞誉。

　　文昌美食

　　文昌鸡名列海南传统四大名菜之首。文昌美食还有抱罗粉、文昌鸡饭、文昌按粑、文昌空心煎堆、椰丝糯米粑、文昌稞籽、海南胡椒肚、海胆、鲍鱼、龙虾等。

　　文昌鸡是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。

　　文昌按粑，又称“椰香粘软”。是海南地方风味小吃。出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。特点：香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。

　　锦山牛肉干是海南籍华侨较喜欢的即食特产，产于文昌县锦山镇。锦山牛肉干特点是肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼，津津有味，真不愧为下酒的上乘食料。锦山牛肉干讲究配制技术，制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。 由于锦山生产的牛肉干味美香口，许多人出国探亲，总要买几斤带出去让侨居国外的亲人尝一尝家乡的风味，把它作为馈赠亲友之珍贵礼品，华侨回来，也总要吃吃故乡的名产“锦山牛肉干”，把它当做宴待乡亲酒席上之美食佳肴。