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搅热海南美食节 品味屯昌特色美食
来源：南海网
作者：陈曼莉 2011-06-01
地方特色美食在一个侧面代表了当地的文化内涵以及城市名片。5月31日，屯昌县举行了首届黑猪肉粽品尝暨屯昌特色菜肴特色小吃评选推荐会。28种特色菜肴以及27种特色小吃相互PK,看看谁能代表屯昌参加第二届海南美食文化节。
作为屯昌驰名省内外的枫木苦瓜，在今天的品鉴会上摇身一变成为一道美食，您看，上汤枫木苦瓜，味道清淡可口，选用优质枫木苦瓜烹饪而成。 中午12点，由烹饪专家和1名屯昌代表组成的评委，从美食的外观、口味，到食材、烹制手艺等细细鉴定，力求评选过程全面客观。最后选出6道特色菜肴和10道特色小吃参加第二届海南美食文化节的评比。
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