三亚酒店业探讨绿色营运

来源：南海网-海南日报     作者：陈曼莉    2011-06-03

　　本报三亚6月2日电（记者张谯星）在世界环境日即将到来之际，如何实现绿色营运与管理成了三亚酒店业界的热门话题。昨天下午，100多名酒店业高管与世界知名的检验认证集团法国必维公司共同探讨如何引领酒店业的绿色新方向。

　　近来，世界各地食品安全问题突出，也给酒店业的安全运营敲响了警钟。

　　“安全、绿色、环保是绿色酒店的三大标准。”必维集团负责人表示，今年世界环境日的中国主题是“共建生态文明，共享绿色未来”，而酒店业就要相应地保障公共安全与食品安全，在经营过程中减少对环境的污染，节能降耗，实现资源利用的最大化。

　　酒店高管们纷纷表示，在新形势下，三亚酒店业需要调整发展战略、经营理念、管理模式和服务方式等，更加重视卫生管理工作，在提供符合人体安全和健康要求的产品的同时，提升节约与环保意识，引导游客改变传统的消费观念，倡导绿色消费。

　　为了鼓励酒店业积极开展绿色饭店的建设，三亚市旅游协会将开展“保护母亲海·创建绿色饭店”为主题的活动，推广绿色营运与管理理念。

　　作者：张谯星