定安端午美食文化节开幕 数万游客欢聚美食天堂

来源：     作者：黄蕾    2011-06-05

　　第二届海南定安端午美食文化节开幕式

　　　　　　 

　　定安端午美食文化节昨晚盛大开幕，省内外数万游客欢聚“生态美食天堂”

　　空气中洋溢着热烈、激情的气息。4日晚上，定安第二届端午美食文化节在定城镇拉开帷幕，来自全国各地的数万名游客欢聚被誉为“生态美食天堂”的定安古城。

　　省委常委、宣传部长、副省长谭力出席并宣布定安第二届美食文化节开幕。省人大常委会副主任陈海波,省政府副省长林方略,省政协副主席史贻云，省长助理、省旅游委主任陆志远出席了开幕式。

  包粽子比赛　　品美食泡冷泉洗龙水

　　700多年历史的定安古城，不仅有绚丽奇特的自然景观，丰富多彩的人文景观，而且拥有众多本土独特可口的美食。定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、定安鸭饭等特色美食闻名省内外，吸引无数美食爱好者。继去年首届定安端午美食文化节成功举行后，今年定安县委、县政府继续举办端午美食文化节，以“政府搭台、各职能部门牵头、企业唱戏、各镇配合”为着力点，充分吸收县外企业加入美食一条街的展销活动。力争将美食节活动举办得更具地方特色与代表性，集中展现定安特色美食的魅力，充分挖掘定安本土特色美食文化旅游资源，吸引广大旅游、美食爱好者前来品尝定安特色美食，游览定安绚丽奇特的旅游风景，感受定安深厚悠久的文化魅力，打造属于定安、属于海南的特色文化活动品牌。

　　副省长林方略在开幕式上表示，定安县将餐饮业及相关产业作为富民强县的重要产业来抓，通过将各种美食汇聚于美食节，既是一次美食集中推广的活动，又是游客了解定安的最好途径之一，更是扩大内需，拉动经济发展，促进农民增收的重要引擎。

　　定安县委书记孙颖表示，定安举办美食文化节就是为了激活本土特色美食文化，让农家小菜小吃走上大餐桌、走进大超市，让更多人品尝到定安的特色美食，促进百姓增收。

　　据了解，定安县地丰景美区好文化深。境内的久温塘火山冷泉，是目前国内发现的最大热带火山富硒冷泉;掌上明珠南丽湖是国家湿地公园，道教南宗宗坛文笔峰是道家养生福地。定安县人才辈出，该县富硒土壤有近600平方公里，富硒大米、定安花生油、定安黑猪、定安鹅名扬岛内。据统计显示，该县90岁老人1089人。其中，百岁老人22人，是名副其实的长寿福地、养生天堂。

　　据悉，端午美食文化节期间，定安县还组织了海南(定安)琼剧折子戏邀请赛，中国(定安)南丽湖龙舟精英邀请赛，海南(定安)排球精英邀请赛，吃、绑粽子比赛、“古色古乡百里百村”乡村休闲游等活动。[page]
 

 免费品尝

　　汇聚百年美食经典 　　美食一条街上百小吃惊艳亮相

　　4日下午的定安美食一条街热闹非凡，它一亮相便吸引了众多食客。定安骨头汤、定安黑猪粽子、南丽湖清蒸沙蚌鱼、南丽湖啤酒鸡、清炒槟榔心阵阵飘香，食客们边吃边大呼过瘾。

　　据了解，此次美食文化节将于6月4日至6月6日在定城沿江二路、文体路、文明路搭建定安特色美食一条街、美食荟萃广场，将全县美食都汇集到这一条街中，让宾客只要到这条街就能品尝定安特色美食。

　　定安历史悠久，拥有众多本土独特可口的美食。除了大家比较耳熟的定安骨头汤、白切排骨、定安黑猪肉粽外，还有着许多美味的特色菜肴和小吃。在南丽湖就有南丽湖清蒸沙蚌鱼、南丽湖大头鱼酸菜汤、南丽湖啤酒鸡、清炒槟榔心等味道鲜美的菜肴;在仙沟地区就有仙屯白切农家鸭、仙沟小黄牛火锅等特色菜肴品尝。

　　定安县商务局局长程媚介绍，定安县组织了30余家参会单位，共70余种小吃和特色菜，经过为期20多天的筛选评比，并通过烹饪专家和评选小组的品鉴打分，最终选出了定安十大特色菜肴、十大特色小吃最佳烹制单位共20家、优秀特色菜14个、优秀特色小吃6个，这些特色美味在美食一条街上都能享用到。

　　据了解，第二届端午美食文化节美食多样，除了独具特色的本地美食外，海口骑楼小吃还组织省内30多种小吃进入。为吸引和鼓励餐饮企业进驻定安，商务局实行“0”租金招商，统一不收租金，在美食节过后，商家仍可继续经营。南国、椰国、椰岛、香港比德福集团等70家岛内外著名食品企业进驻布展，另外，各镇成为美食街系列活动的主要参与单位，美食一条街上设立富有各镇特色的农副产品和小吃的展销点，各镇具有当地代表性的美食烹制企业也会进驻。游客不仅可以了解到定安各镇的民俗风情、特色农副产品和美食文化，而且对全县不同区域美食文化特点也有直观的认识。

　　美食有品位，文化无疆界。在美食一条街上，游客除了能享用到美食，还能欣赏到精彩的琼剧比赛、各种歌舞及优秀的摄影、书画作品，游客在品尝定安特色美食的同时能够品味定安特色民俗文化。