346斤重粽子亮相海南“瑞溪粽子”会[组图]

来源：南海网     作者：林可婷    2011-06-07

 

　　

 

　　346斤重粽子亮相海南“瑞溪粽子”会(南海网见习记者秦彦摄)

　　

 

　　346斤重粽子亮相海南“瑞溪粽子”会(南海网见习记者秦彦摄)

　　

 

　　瑞溪粽子吸引人(南海网见习记者秦彦摄)

　　南海网金江6月4日消息(南海网记者高鹏)6月4日上午，由澄迈县委县政府主办，县商务局、瑞溪镇政府承办的第九届盈滨龙水节海南“瑞溪粽子”会在澄迈县金江镇举行，25组参赛队伍在经过紧张的包粽子比赛后，共产生一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　南海网记者在比赛现场看到，比赛场地搭起了一个舞台，观看比赛的群众不仅能看到紧张的包粽子比赛，还能欣赏精彩的歌舞。在舞台前还放着一个1米多高、346斤重，经高温煮48小时才出锅的“粽子王”。参赛选手们的比赛台上都准备好了糯米、粽子叶、腌制好的猪肉、细绳等。随着“比赛开始!”一声令下，参赛选手熟练地把粽子叶展开，往粽子叶上放一点糯米，再把猪肉放到糯米上，最后盖上一点糯米，用细绳快速地把粽子捆好，一个粽子大约不到40秒就包好了。

　　经过评委从包粽子的时间，包好粽子的数量，粽子外观等多方面细致评判，最后产生一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　一位包了5年粽子的参赛选手介绍，准备5片粽子叶，浸泡过半小时的糯米，还有腌制好的猪肉，加上一些八角、桂皮、胡椒等配料，裹好的粽子经过8小时的高温才能煮熟。

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　　参赛选手在参加包粽子比赛(南海网见习记者秦彦摄)

　　

 

　　比赛现场，参赛选手认真包粽子(南海网见习记者秦彦摄)

　　

 

　　选手展示包好的粽子(南海网见习记者秦彦摄)