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三亚保障高考期间餐饮食品安全
来源：
作者：陈曼莉 2011-06-08
本报讯(记者刘泽林 通讯员贺澜起 陈利琛）为保障广大考生在考试期间的饮食安全，高考期间，海南省 三亚 市食品药品监督管理局对学生及家长集中用餐的餐饮服务单位进行重点检查，全力做好食品安全保障工作。
高考期间，三亚市食品药品监督管理局向考生用餐单位派出现场监督员，对每个餐次、每个食品环节进行全方位、全过程、全天候现场巡回监督，严防食品安全事故发生，全力确保师生的饮食安全。对考生用餐人数较多较集中的三亚市一中食堂及丽莱酒店餐厅，该局还专门进行认真细致的检查，查看了厨房卫生、食品原料进货登记、食品加工制作、餐具清洗消毒等环节和内容，了解了食品添加剂的管理及使用情况、菜品留样情况等，检查总体情况良好。但现场也发现企业为学生提供外购成品烤鸭等问题，执法人员当场责令改整，下架处理。
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