海口朗廷酒店“分享式”自助餐华丽来袭

来源：     作者：黄蕾    2016-11-22

　　为不断提高客人的用餐体验，近日，海口朗廷酒店对日月廊餐厅的自助餐产品进行了全新升级。来自酒店的专业西餐食享团队，为自助晚餐注入了全新的元素，不仅大胆打破了自助餐固有的"自我服务"用餐模式，还针对菜品进行了调整与更新，使其更符合各地食客们的饮食习惯。
 

　　"在自助餐种类的选择上，我们为宾客增加了更多的中式美食选择。如油泼面、担担面及中式面点等传统美食，另外更有陵水酸粉、清补凉等本地特色小吃，满足大家的不同味蕾追求。"海口朗廷酒店西餐行政总厨张峰先生介绍道。同时，为了保证食材的新鲜及出品的口感，日月廊餐厅还加设了许多现场制作的传统美食，让宾客能更好的与食享团队进行互动。经由开放式厨房直观地看到水饺、煎饼果子及火焰薄饼的制作过程，让宾客们享受视觉、味蕾的的双重愉悦和惊喜。
 

　　据了解，本次海口朗廷酒店自助餐产品的升级将根据家庭客人的用餐习惯，启用"分享式"用餐体验。宾客除了可在自助餐台自取食物外，还能从一份囊括了冷盘、热食、甜点等一共三十多种特色美味的菜单中根据喜好挑选中意菜品。挑选完毕后，厨师将会为宾客即席烹饪所选美食。每份零点菜品的分量将会根据每桌用餐人数进行调整，让随行用餐的每一位客人都能品尝到这道料理；与此同时，在每一道新鲜出炉的菜品端至餐桌时，厨师长还会向在座的宾客介绍菜品的原料及特色，旨在运用"带入式"的服务理念，让宾客在享受美味的同时，了解关于美食本身的故事。
 

　　据悉，此次自助餐的全新升级是在收集了大量的宾客意见及市场调查后，为提升自助餐用餐体验而推出的全新服务。相信这也将成为海口朗廷酒店打造海口市场上独具一格的食享体验胜地的重要一步。

　　如需了解更多信息，敬请访问海口朗廷酒店官方网站