首页  >   三亚香格里拉度假酒店开启“寻蟹季”时令风味盛宴

三亚香格里拉度假酒店开启“寻蟹季”时令风味盛宴

2018-10-16 来源:三亚香格里拉度假酒店
       10月15日——金秋意浓啖蟹时,香格里拉酒店集团再度开启“寻蟹季”餐饮推广计划,中国大陆、台湾及新加坡36个城市42家酒店将联袂呈现时令蟹品之选。10月11日至11月30日期间,“寻蟹季” 将精选淮扬菜、粤菜等多种风格的系列美馔,集传统、创新与融合之烹饪精髓,以活色生香演绎秋之繁华。
 
QQ图片01
       香格里拉九位中餐大师携手两位美食专家、“寻蟹季”客座顾问沈宏非先生和欧阳应霁先生,甄选江苏阳澄湖、辽宁盘锦、新疆博湖等蟹产地的鲜美食材,精心创作九道主题创意美馔,于各酒店同步推出。
QQ截图02
        香格里拉酒店集团大中华区高级餐饮总监陈国昌先生表示:“我们很高兴能与才华横溢的香格里拉中餐大师们通力合作,开启新一年的‘寻蟹季’餐饮推广计划。这次美食盛宴将以当季食材融合本地特色,展现香格里拉独到的中式烹饪技艺与匠心精神。”
        值此金秋时节,三亚香格里拉度假酒店也为各位美食爱好者准备了两道颇具海南当地饮食风格的大闸蟹。海南的饮食讲究清淡鲜活,烹调多以蒸、煮等方式,很大程度上保持食材的原汁原味。厨艺舞台餐厅的厨师们秉承传统烹饪手法,特推出清蒸大闸蟹,带您寻回食物本源的味道。更辅以特调姜茶及蟹醋,中和大闸蟹本身的寒性,增添蟹的鲜甜口感。同时,酒店还推出以二十一种原料秘制而成的酱汁煨制而成的醉蟹,蟹膏肥而不腻,蟹肉甜美细腻,丝滑绵密的口感,为老饕们的味蕾创造与众不同的体验。
QQ截图03
        推广期间,客人可以在三亚香格里拉度假酒店的厨艺舞台品尝到这两款特色大闸蟹菜肴,同时,酒店也推出多种餐饮体验,包括午餐特选、晚餐菜单、餐酒搭配等,供客人选择。另外,贵宾金环会会员还可享受高达35%的主题菜品优惠礼遇。
更多详情及预订查询,可致电酒店餐饮预订中心 (+86) 178 8987 9053。