央视聚焦三亚“家乡至味” 探寻鹿城好味道

来源：海南旅游头条     作者：    2023-08-02

　　人间至味是清欢，味至浓时是故乡。近日，中央电视台科教频道《探索·发现》栏目播出《家乡至味2023》(41),聚焦三亚美食好味道，详细记录了椰子鸡以它独特的味蕾魅力，俘获市民游客一致好评。

　　在“无鸡不成宴”的海南、三亚，椰子鸡是最具有特色的本土美食。椰汁、椰肉熬制的汤底鲜甜清冽，搭配香甜的木瓜、半糯半甜的玉米、爽脆可口的马蹄，文昌鸡切块入锅，焖煮片刻香气四溢，品尝起来口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口，引起全国人民的喜爱，因此椰子鸡餐厅也开到了全国各地，甚至孵化出如椰小鸡这样备受市民游客喜爱的餐饮品牌。

　　据了解，《家乡至味》是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片，本次播出的《家乡至味2023》(41)是中央电视台科教频道深入三亚椰小鸡餐厅取景、拍摄，旨在聚焦三亚"家乡至味"，探寻鹿城好味道。

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　　近年，三亚坚持以好品牌讲好历史文化好故事，大力推广餐饮好品牌，以食诱人传承鹿城好味道，通过网红餐厅美味引流促进消费，助力三亚文旅事业高质量发展前进。