海口卫生局：市民举报餐馆用地沟油

来源：国际旅游岛商报      作者：陈曼莉    2010-03-23

　　从即日起，海口市将对全市所有餐饮服务单位开展卫生监督检查，彻查打击餐饮业使用“地沟油”的不法行为。群众如有发现任何餐饮单位使用“地沟油”，可拨打市、区两级卫生监督部门电话举报。海口市卫生监督部门举报电话为：６６２０１９１２或６６２０１１１５；琼山区卫生监督部门举报电话为：６５８１９２２９；秀英区卫生监督部门举报电话为：６８６２３８１９；美兰区卫生监督部门举报电话为：６５３５８３２０；龙华区卫生监督部门举报电话为：６６８９２８２９。

　　据了解，本次开展餐饮业使用“地沟油”违法行为专项整治活动的范围，包括全市餐饮服务单位，重点为中、小饮食店、学校（幼儿园）食堂、大排档、快餐店、茶店及工地食堂。整治重点主要是检查各餐饮单位是否采购“泔水油”、“地沟油”作为食用油使用，是否采购、使用不合格散装食用油。各餐饮单位购买食用油时是否索取购货凭证、产品检测报告、食品生产许可证或食品流通许可证。是否有完善的进货检查验收登记制度并按要求登记台帐。是否与具备相应资质的废弃油脂回收单位签订回收合同，是否有废弃油脂和泔水销售记录等。

　　海口市卫生局负责人表示，本次专项整治将采取地毯式检查方式，对餐饮单位采购与使用来历不明的食用油行为，将进行严肃查处。

　　据介绍，“地沟油”“成分复杂，含有多种有害物质，人食用“地沟油”后，会出现头晕、头疼、恶心、呕吐、腹泻等症状，长期食用，轻者会使人体缺乏营养，加重衰老。重者将导致肠道和心血管疾病，破坏消化道粘膜，内脏严重受损，甚至致癌。