特色美食引客来

来源：海南日报     作者：陈曼莉    2010-06-18

　　6月16日，首届海南定安端午美食文化节顺利落幕。这个美食节，不仅提升了定安美食、美景的知名度，也使本地特色美食餐饮店变得相当火爆，到定安游玩与品尝美食的游客越来越多。

　　访名居、游古乡，逛美食街，看琼剧汇演，品定安特色菜肴。这是对定安美食节最真实的写照。端午节小长假，到定安品尝美食以及游玩的游客明显增多。据定安县旅游委有关负责人介绍，端午节期间，南丽湖等定安八景接待游客数万名，除了旅游团队外，相当部分是自驾游。来自海口的张先生告诉记者，他就是看到海南日报关于定安美食的报道后，才开车带着全家到定安来玩的，定安美食果然名不虚传。

　　位于定城镇沿江二路的美食一条街开街7天时间内，每天宾客云集，店家生意红火。定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、仙沟小黄牛肉火锅、坡寨浓香羊肉汤锅、定安鸭饭等特色菜肴深受顾客青睐。

　　定安物产丰饶，曾是全国粮油糖猪销售先进县，定安鹅、定安黑猪、小黄牛等特产名扬岛内外。近年来，在定安县委县政府的强力推进下，生态美食、特色美食、养生美食逐步在定安形成，并且形成独特的美食品牌。定安县委、县政府已决定继续将美食节办下去，坚持走美景加美食之路。

　　海南省烹饪协会副会长兼秘书长林俊春到定安品尝特色美食后，连说“没想到”，他说，没想到定安会有如此多的特色美食。

　　“首届海南定安端午美食文化节，是近年来我省所举办的美食节当中较成功的一一次。”林俊春说。过去我省部分地方也搞过美食节，但并没有真正挖掘出具有本地特色的美食产品，而是拿外地的美食来展示，没有特色。今年定安美食节重点在挖掘本地美食精品，将定安出产的白切定安鹅、翰林焖猪蹄以及黑猪肉粽直接展示在游客面前，扩大了定安美食的影响。

　　（本报定城6月17日电）