世界金厨争霸赛举行 海南3名厨师分获单项冠军

来源：南海网-海南日报     作者：陈曼莉    2010-08-19

　　世界金厨争霸赛在马来西亚举行

　　我省3厨师

　　分获单项冠军

　　本报海口8月18日讯 (记者罗霞)观2010烹炉大世界金厨争霸赛近日在马来西亚吉隆坡举行，我省参赛队伍喜获佳绩，不仅在团体赛中夺得特金奖，而且海南3位厨师分别在拼盘、热菜、点心3项单项赛中夺冠。这是海南日报记者今天从省烹饪协会获悉的。

　　烹炉大观世界金厨争霸赛是国际中餐界4年一度的盛会，有“中餐奥林匹克”之称。来自中国、美国、荷兰、西班牙、法国、德国、韩国、新加坡等国家和地区的200多名中餐高手参加了角逐。

　　海南烹饪一队、海南烹饪二队、海南商业学校代表队均获得了团体赛特金奖，我省另外两队获得团体赛金奖。

　　在单项赛中，来自海南龙泉集团的张永红，以作品“锦鸡报春”获得拼盘类的特金奖第一名;海口雅庄大酒楼的吴盛群，以“鞭花牛肉丸，扇香白灵菇”拿下热菜类的特金奖第一名;海南大酒店的冯才振，以“酒鬼酥”夺得点心类特金奖第一名。