30多种儋州风味小吃(美食)飘香推介会(组图)

来源：儋州新闻     作者：许甲猛    2010-10-13

　　儋州新闻中心消息 醇香诱人的狗肉，清香可口的米烂、猪肠馍，优美的儋州调声……9月16日，龙群海鲜酒楼一楼餐厅内热闹非凡，一桌桌制作精细、色香味俱全，具有儋州特色的风味美食小吃，令人垂涎欲滴。在中秋节来临之际，由市政府主办儋州风味小吃(美食)推介会在此举行，吸引了50家参展商30多个美食品种参展，众多嘉宾和与会代表一边欣赏儋州调声，一边品尝美食小吃，好不惬意。

　　副市长郭钊，市政协副主席李琼新，省商务厅、省酒店餐饮行业协会、省烹饪协会、世界饭店协会亚洲理事会以及市餐饮烹饪协会有关领导出席了推介会。

　　郭钊在推介会上讲话时指出，儋州历史悠久，文化底蕴深厚，传统的特色小吃美食更是风味独具，品种丰富。希望通过此次活动，进一步对弘扬和挖掘儋州饮食文化、打造儋州饮食文化品牌，进一步推进儋州旅游业发展，提升儋州的美誉度和城市形象。

　　据了解，近年来，经过不断改进，我市的风味小吃逐渐走出民间，进入了超市、宾馆(酒家)，登上大雅之堂，成为了儋州饮食行业一道亮丽的风景线。在现场上，记者看到，美食小吃分糕类、馍类、粉类、干熟肉类一字排开，嘉宾和与会者端起小碟，拿起筷子，逐样细细品尝，并不时地点头赞许。

　　省商务厅李学锋处长在接受记者采访时认为，儋州举办此类活动，不仅有利推进儋州美食小吃“走”进超市、宾馆(酒家)，对弘扬儋州特色美食文化、促进儋州美食小吃商业化、商品化具有积极的推动作用，是一项推动旅游业和服务发展的好举措。

　　来自上海新民晚报的记者肖路遥受邀参加了推介会，在品尝各种美食小吃后，他赞不绝口，他建议儋州要紧紧抓住海南国际旅游岛建设的契机，加大宣传推介力度，让儋州乃至海南更多的美食小吃，包括土特产品走出儋州，走出海南，走向全国，走向世界。

　　在推介会上，记者还了解到，此次展出的美食小吃不仅受到了与会嘉宾和代表的欢迎，也深受众多参加推介会的宾馆、商家青睐。儋州龙群海鲜酒楼、儋州百佳汇超市、中兴源酒店、荣兴大酒店等企业还分别与制作粽子、狗肉、米烂等美食小吃的李文华、王小香、谢如鸳等人签订了5种美食提供协议。

　　本次推介会由市商务局、市餐饮烹饪协会承办。(记者黎有科)

图为与会领导和专家在推介会上指导工作。

图为与会的宾客在品尝儋州美食小吃。

图为销售企业代表与美食小吃制作代理人签订美食提供协议。