月饼厂家已撤出三亚商场 月饼剩余不多

来源：商报     作者：陈曼莉    2010-09-25

　　商报讯(记者 朱俊睿 摄影报道) 中秋一过，商家和市民如何处理剩余的月饼?商报记者走访三亚市内数家大型商场和一些市民时发现，商家和市民对月饼的进货和购买都比较理性，部分商家将其月饼过剩的风险转嫁给进场销售厂家。而市民则量出为入，剩余的月饼都不多。

　　月饼厂家已撤出商场

　　记者走访三亚市内五家大型商场发现，超市内已经没有盒装月饼销售，散装月饼只在两家超市有销售，而且货量皆不多。在天成货仓，散装月饼只有三托盘的货量，标注“特价12元/斤”，在旺毫超市，散装月饼分布在三个散装食品货格内，售价更低，“9.8元/斤”。明珠广场和旺毫超市工作人员表示，今年的中秋节商场只提供场地，盈亏由进驻销售商家自负。中秋节当天，所有销售月饼的商家都已撤离商场。

　　商场称卖多少就做多少

　　百家汇工作人员称，今年百家汇销售的月饼都由商场自家的点心师制作销售。制作之前，百家汇已经接到客户的订单，根据预计销售量来生产月饼，因此几乎没有剩余月饼。

　　剩余月饼当福利发

　　天成货仓食品部负责人表示，商场并没有把月饼作为中秋销售的主打产品，只是作为辅助销售。月饼进货量只有数万元，剩余的月饼已经作为福利分发给各位员工。三亚市民王小姐说，传统的广式月饼都比较油腻，家里大人吃的都不多，小孩也不喜欢吃莲蓉等馅，因为很容易吃腻。“现在都是吃多少买多少”，王小姐说。