好客澄迈人摆出千人大席面

来源：南海网-南国都市报     作者：陈曼莉    2010-10-13

　　有足球那么大的煎堆，纯天然手工制作的五颜六色的糕点……10月6日上午，由本报征集组织、澄迈县政府主办的澄迈风味小吃展示品尝活动自驾之旅如期举办，经受暴雨考验的本报读者自驾游团队既饱了口福，也饱了眼福，在澄迈度过了愉快的一天。

　　读者冒雨驾车赴澄迈品小吃

　　在国庆节之前，本报连续多日发出征集预告，组织读者报名参加澄迈风味小吃免费品尝活动。至9月29日下午，已有500多名读者报名参加这一活动。

　　然而，连续多日的降雨天气，使很多读者出行受到影响。特别是10月6日早上，连续几个小时内，一直在下倾盆大雨。当天上午9点钟，50多名读者从集合地点准时出发。还有几十位读者因暴雨误点，自行驾车前往活动目的地———澄迈县福山镇侯臣咖啡文化村。有部分读者直到中午时分才赶到活动地点。

　　报名参加美食品尝自驾之旅活动的车友多以家庭为单位，少则3人，多则6人。在海口从事酒店管理的黄先生告诉记者，平日里他很喜欢和要好的同事一起自驾旅游，利用周末空闲时间到周边市县走一走，泡泡温泉，吃吃农家菜，呼吸一下清新的空气。这个国庆长假一直在下雨，全家人只能呆在家中，所以对澄迈之旅充满了期待。他们全家人早上7点起床，看到雨下得很大，妻子一直在犹豫，担心路况能不好。可孩子们兴致勃勃，坚持要到澄迈品小吃。

　　在海口就职的王先生祖籍澄迈，一谈起自己的家乡，王先生立刻眉飞色舞。“老城的海鲜是很有名的，我身边有很多朋友乐意跑几十里路去吃白莲鹅，澄迈的带皮黄牛肉吃起来很韧……”他说，最近几天来他一直在留意南国都市报上关于澄迈小吃的介绍，咖啡糕、金江粉、甜糟面团、长安软糖、锅边米果……唤起了他童年美好的记忆。“风味小吃展示及免费品尝活动实在是太有意义了。在国庆节期间，由县政府来主办之一活动，很大气，让我们澄迈人对家乡发展更加充满信心、更加热爱家乡。”王先生说，无论下多大的雨，都挡不住他的脚步。他要向自己的儿子详细介绍每一种小吃的特点，让他从小热爱家乡。

　　好客的主人摆出千人大席面

　　据澄迈县商务局长王清斌介绍，为举办澄迈风味小吃展示品尝活动，他们做了一个多月的准备，此次共展示了19种地方小吃，每种小吃都准备了300到400份。一般来说，每位客人可消费1到5份小吃，此次活动所准备的各类小吃的份量，可以供近2000人品尝。“我们为每位客人发放了张‘澄迈县十佳风味小吃推荐表’，组织群众为自己最喜爱的小吃投票，之后还将结合群众意见，组织专家进行评选，以此为契机，使那些最受群众欢迎的小吃品种得以发扬光大。”王清斌说，受季节影响，澄迈还有很多特色小吃没能在本次活动中露面，比如山药、毛薯等，也颇受群众欢迎。希望在下一次推荐活动中，能让这些特色小吃呈现在客人面前。

　　记者在现场看到，各类小吃统一摆放，客人们可根据各自的喜好自行取食，类似于酒店的自助餐。据主办方介绍，原本计划在室外草坪外举办活动，这样情调会更加浪漫，但因为一直下雨，就餐地点转移到了室内。

　　除了本报所组织的自驾旅游团队外，还有很多读者根据报纸上讲述的活动地点，自发从海口赶来品尝小吃。

　　你看到过像足球那么大的煎堆吗？你看到过五彩缤纷的糕点吗？在澄迈风味小吃展示品尝活动中，形态不一、香味扑鼻的小吃让客人们大开眼界、大饱口福。

　　一个小姑娘手捧着足球般大的煎堆，兴奋得又蹦又跳。小姑娘的家人对这么大的煎堆也感到好奇：这么大的煎堆是怎么炸出来的？结果，他们谁都没舍得吃这只煎堆。本报热心读者王先生带着刚学会走路的双胞胎儿子来参加活动，两个小男孩每人抱一只装满糕点的小碗，吃得津津有味。

　　参加活动的读者们各取所爱，其乐融融。几位年轻的读者喜欢上了福山咖啡糕。他们说，这里的咖啡糕嚼劲十足。大家吃咖啡糕的场面也满壮观的：每一块咖啡糕都紧紧“吸附”在瓷盘上，必须使出浑身的劲，甚至站起身来，才能把一块七八厘米厚的咖啡糕用小叉“拎”起。几位女士最喜欢的小吃是甜而不腻的拔丝地瓜、翻砂芋头，以及韧劲十足的瑞溪牛肉干。而那些老年人乐于品尝粽子、甜糟面团等比较软的食品。澄迈瑞溪的粽子以八角、桂皮、胡椒等制成香料，将香料、白酒、生油、姜汁、蒜头等拌入猪肉，客人吃了都说香。

　　老人和孩子各取所需乐开怀

　　有读者为建设家乡来取经

　　本报热心读者之一，在海口房地产业供职的许先生带着妻子和女儿来参加自驾游活动，他说，最近一年来他非常关注南国都市报所组织的自驾游活动，每次参加活动，都能学习到很多东西。比如这一次到澄迈品小吃，一是为享受生活，一是为取经而来，看到澄迈人把活动办得红红火火，领略侯臣咖啡文化村的文化氛围的同时，也让他深受启发。他的祖籍在文昌，村庄非常美丽，有200多亩的水塘。他和一些志同道合的同乡有一个共同心愿：把家乡建成生态文明村，然后搭乘海南建设国际旅游岛的东风，发展农家乐旅游项目。

　　风味小吃展示品尝活动结束后，大家游兴正浓，趁此时无雨，自发在周边开展游园、观景、垂钓等休闲活动。侯臣咖啡文化村是以咖啡为主题的休闲农庄。除咖啡糕外，还有咖啡酒、炸咖啡排骨等美味佳肴都取材于咖啡。在这里不但能赏植物、品咖啡、尝小吃，还可以垂钓、用餐。村里又开辟有果园、咖啡植物展示园等园区，可供游客与大自然亲密接触。