美食DIY：不开火 挑战最简单早餐

来源：     作者：王吉拉    2010-10-17

　　在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受 和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口 的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！

　　对现代白领而言，忙碌的早晨，做早餐可真是一个令人头疼的问题，那能不能不开火就能做出一份健康、营养又美味的早餐呢，快和人气美食一起来学一学。

不开火煮绿豆汤

　　不开火煮绿豆汤

　　原料：绿豆、薏仁，莲子

　　作法：现将绿豆、薏仁、莲子洗干净后放入保温瓶，然后倒入开水，加入盖子，闷4-5个小时即可。

　　建议大家，这种绿豆汤作法可以提前一个晚上就用热水泡着，第二天早上就可以喝了，取出的时候应该还是热热的，里面的薏仁和绿豆都爆开了，糯糯的非常可口，当然，如果喜欢吃甜的人还可以加一些糖调味。

电饭煲煎锅贴

　　电饭煲煎锅贴

　　原料：速度水饺、油、水

　　作法：先在电饭锅内胆里加入油，转一转内胆，让锅的四壁都有油，人气美食提醒大家，这里最好选用不锈钢的内胆，这样比较不容易粘底。

　　润完锅后即可把饺子一个个放进去电饭煲内，放完后把电饭煲开到煮饭档，让饺子在锅内煮10分钟。

　　大约10分钟后，煮饭档会跳到保温档，此时开锅，加入半碗水，再用筷子稍稍搅动一下，防止粘底。最后再盖上盖子，再次将电饭煲开到煮饭档。

　　如果您是自己包的水饺，等这次电饭煲跳到保温档即可出锅了，而如果是超市买的速冻水饺的话，则需要再加一次水，再煮开至保温档即可出锅。