美味体验：海上餐厅尝原味

来源：禧游网     作者：林可婷    2010-11-15

　　

　　这样新鲜丰盛的海鲜大餐， 也只有在渔家才可享受得到啊!

　　

　　人们常年生活于此，在水上吃饭、睡觉、娱乐，就连交通工具也是渔船。如今，尽管家家都在岸上有了大房子，但这里始终是他们最好的避风港湾。

　　早有听说在海南有一群以捕鱼为生、舟楫为家的特殊人群，这次我们就专门前往一探。其实这只是生活在陵水县新村港的 家人。这里三面环海，是避风的港湾，水上浮着一幢幢小木屋，绵延数里。房子的四周还有一个个用木头围成的养殖网箱，这就是所谓的水上渔排。 家人勤劳肯干，家家都有艘渔船，据说最贵的价值100多万。如今，虽说渔民都有了岸上的大房子，但多数时间他们还是喜欢住在海上过悠闲的日子。

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　　这里养了几只观赏海龟和玳瑁，个头很大。听老板讲刘欢、吴京等艺人来了都要亲自摸一摸。

　　而我们前来，除了看一看真正的水上生活，再有就是奔着最原味的海鲜了。这里已有四五家海上渔排餐厅，其中最大的一家“陵水猴岛渔排餐厅”经营最早，也最有规模。餐厅有船负责接送客人，到了餐厅，就可以自己在养殖的网箱内选购海鲜了。对北方人来说接触到的海鲜品种真的很少，见着花样众多的海鲜大部分都叫不上名字来，老板就一一告诉你哪个是老虎鱼，哪个是燕子鱼，哪个是海怪。此外还能见到墨鱼、海龟、各种贝类等，就这样美餐之前先恶补了一下海鲜知识。

　　

　　这就是大名鼎鼎的老虎鱼，别看好吃，样子也很嚣张，而且嘴巴非常锋利，观赏时切忌手指靠近嘴部。

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　　刺花螺，肉极鲜嫩。

　　

　　当地人称美人腿，肉很厚，吃起来有些甜甜的口感。

　　这里的海鲜当然新鲜，恨不得都是亲自捞上来亲眼目睹加工而成。20厘米的濑尿虾(北方人叫皮皮虾)在北方可不常吃到，平时拿来做纪念品的浪花螺竟然也是海鲜极品。最为推荐的还有老虎鱼粥，是经过烫、拔刺、刮肉、剁碎再熬粥多道工序制成的，吃起来没有鱼腥，没有白粥的无味，反而透着浓浓香口的味道。

　　海鲜大餐后，我们向餐厅的工作人员询问，可不可以到水上人家去瞧瞧，没想到这也是餐厅的服务项目之一，全部都是免费的。当我们登上水上屋，发现里面的设施样样齐全，而跟当地渔民讨教水上生活的乐趣也非常有意思。

　　陵水猴岛渔排餐厅

　　地址：陵水县新村镇猴岛渡口旁海上

　　价格：海鲜价格依时令而定，一般人均消费约60元左右(包括船只接送、参观水上人家)

　　注意：到达南湾猴岛景区就到了新村港渔排，这一带有人拉客停车，最好直接找景区接待处的渔排餐厅负责人，他们会带你到免费停车地。