三亚名吃：阿二八宝鸡

来源：     作者：陈曼莉    2010-11-21

　　阿二八宝鸡早已成为三亚餐饮界的一个品牌。中药熬汤炖鸡的香味，适中的大众化消费价格，吸引了慕名前来的游客和本地市民。

　　阿二八宝鸡以位于三亚月川桥西侧的“阿二八宝鸡”饭店做的最为正宗。阿二八宝鸡据说它是由早先红遍琼南地区的阿二靓汤改头换面而来，店老板曾多方咨询中药医师，对入汤的中药材提出建议，将炖鸡的汤水从冬季滋补功能变为四季皆宜的健胃活血养颜功能。推出八宝鸡这个招牌菜的同时，店家还根据客人需求，配置了各种口味的小炒和干煸菜肴。这个饭店就是价格便宜，很适合大众化消费。花上38元要上一个八宝鸡汤煲，配上几个涮菜就可以开吃了!

　　当服务员端上用药汤熬炖整鸡的大砂锅，一股香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。用筷子和勺子拨弄几下，已经煮得酥软的整鸡就轻易地碎成了小块的鸡肉。

　　火锅上桌后，客人可以根据自己的喜好，再将一些时令蔬菜放入其中。在微寒的天气里，喝上几口美味的鸡汤，日子真是悠哉快哉。除了那吸南药精华的鸡汤好，经过药汤煮过的鸡肉也很不错。用筷子轻轻一夹，一块鸡肉送入口中感觉是滑嫩爽口，食客会连鸡骨头都想吃下去，因为它都被煮酥了！

地址: 三亚市迎宾路(华鸿酒店旁)

电话: 0898-88660660 


营业时间: 11.30-23.00

公交信息: 2路3路4路6路7路8路10路