食味海南：三亚的美食和小吃

来源：     作者：陈曼莉    2010-11-23

　　三亚的美食和小吃；

　　黄流老鸭：胜利路汽车站后面或是海港市场旁的'光明老鸭店'。

　　黄流老鸭的做法很多，但最适合大众胃口还是白斩老鸭，除此之外，还有鸭血炒韭菜、鸭杂炒苦瓜、白斩鸭肠、虾酱炒地瓜叶等等一些特色小菜，看起来都是家常小菜，但也不失美味。还有，吃老鸭一定要就店里做好的酱料才会更好吃，每个店的老鸭味道不一样，跟店里调配的酱料也有一定的关系。

　　小吃街：建设路，三亚汽车站往南至十字路口东拐50米 。

　　整个一条街都是吃的，有海南当地的特色菜，也有各地的风味餐馆，价格便宜，距离第一市场不太远。

　　抱罗粉：2路、4路、10路到了第一市场下车，很快找到了第一市场西河西路的“正宗抱罗粉店”(全天供应)那家三亚唯一一家正宗的抱罗粉店。根据店里小妹的提示，我们要了两碗牛肉抱罗粉，一碗要干的，一碗要han的。(这是当地的叫法，不知道字怎么写，应该是“带汤”的那一种)抱罗粉很好吃，有点象米粉，特别是里面的牛肉，很鲜。

　　汤粉：最有名的是舰队第三大门边上的天天早餐。

　　在红到了三亚一定要吃海鲜。 鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍，营养价值极高，在当地被视为珍品。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味，据说，当地的鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。鱼类很难尽尝，清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜，一定要尝尝，各种虾如基围虾、对虾、龙虾，各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。

　　下面就要介绍海鲜大餐啰。

　　南山火锅城

       在这里也可以吃海鲜，主要也是打边炉的吃法，当地人比较喜欢到这里来吃，还有海南的名菜东山羊也很正宗。

　　交通：位于下洋田白鹭公元对过，市内出租车8-10元可以到达。

　　'一品锅'

        位于三亚港的西面的海边，在店中可以一览三亚湾无限美丽的夕阳与海景，又可品尝到本地产的新鲜原味海鲜。海鲜主要是火锅海鲜的吃法，也有其它小炒之类的。 价格是明码标价的，不过海鲜太贵,不推荐了。

　　交通：亚龙湾专线泰和公交车途经这里，市内乘车票价1元，亚龙湾乘车6-8元;市内乘出租车5-8元可以到达。

　　大东海椰林海鲜城

        以小资情调出名的的椰林海鲜城，从门口处停放的各种高级轿车就可以看的出，来此处吃海鲜的人是有些档次的。海鲜城内有专场舞蹈表演，让游人在品尝美味海鲜的同时还能欣赏到海南具有民族特色的歌舞表演。 海鲜城的价格比一般的排挡要高，但卫生问题不用担心了。 不在乎银子可以来这里.

　　交通：位于大东海城市酒店对面，乘2、4路公交车至城市酒店站下车，对面就是。市内乘出租车8-10元。

　　春园海鲜广场

　　经营海鲜的摊位有几十个，规模相当大，一到晚上热闹极了，价格还算公道（有点略贵）。餐桌是火锅桌式的，当地人称为“打边炉”，摊点会派人带你到春园后面的一个海鲜选购点挑选海鲜,这里摊点所挣的钱就是加工费，加工费一般在5元/斤，可以选择打边炉吃法和炒蒸菜，一般食客以打边炉为主，这样吃的海鲜较能体现原汁原味，打边炉20元锅底，加工费3元每斤。还有单独经营的椰子饭丶海南粉丶凉菜(泡菜中的辣白菜很好吃，各种凉菜都是3元/份 丶价格10-15元,可以尝试.

　　推荐：濑尿虾、和乐蟹丶芒果螺、四角豆丶带子丶芒果汁20元/扎、木瓜汁15元/扎，味道很不错。人少的话，带个饮料瓶把剩的带回去喝。

　　强烈推荐:春园对面雪姐海鲜,这里海鲜价格很便宜公道,比春园便宜1/3,且足斤足量,大家可以买-瓶矿泉水过称做比较.

　　这是我们发现比较好的地方哦!

        一些必要的注意事项；

　　1、交通：可以打车去春园广场，但是千万提防真假春园，千万千万当心别被司机骗到假春园去，只要看看对面有没有雪姐海鲜丶明润丶人和宾馆就可以了，如果坐公交车，3路和12路可以直达。

　　2、虽然排挡上提供的冰冻椰子很诱人，只要5元一个，但是最好不要吃---椰子和海鲜不宜同食。

　　3、在春园选桌子的时候选择中间的，靠里面的离炉子太近太热，在外面靠马路的则容易被乞丐和歌手骚扰，尤其注意那些小歌手们的死缠。

　　4、春园要在晚上5点以后营业，雪姐好象是早上9点以后就开始了，不过最好的时间还是在晚上5点以后去，去了早了天气太热，去了迟了，那么市场摊位上可能有些品种的海鲜就会没有了。

　　5、最好多几个人一起去，这样就可以多吃几个品种，我们为了多吃几个品种不得不去了两次。去的时候多选择一些本地比较少见的品种，一些本地也可以吃到的东西比如明虾什么的就没有必要专门到那里去吃了。

　　6、 春园对面雪姐海鲜昰网友推荐比较好的地方，那里有些摊位则比较糟糕，大家选择的时候也要小心，一般来说春园对面的那些排挡要比春园里面价格便宜一些。

　　7、 很关键的一点哦，在三亚乃至整个海南，在任何一个服务场所请不要称女服务生为小姐---人家要生气的，没有人会理睬你的，标准的称呼是叫---小妹。

　　8、 吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引起中风。