海口美食介绍：日日鲜黄牛馆品食归来

来源：     作者：陈曼莉    2010-11-25

　　黄牛馆源于清朝乾隆年间，至今有300多年的历史，在广西玉林地区流传这么一句俚语：“北方吃全羊、南方食全牛，黄牛馆的全牛生长在广西玉林地区十万大山、十万丘岭之生猛小黄牛，“又名不归牛”(放养于山岭之中、间隔一段时间主人寻找不归家的小黄牛)本馆的小黄牛现宰现烹，鲜味纷芳，肉可补身，汤可养颜。牛食大自然的天然野草而养，饮三涧之溪水而壮，力拔千斤。相传唐代名将薛仁贵征东途中食用了九牛，固有九牛二虎之力，平定东辽，大获全胜。

　　现场版新包丁解牛，你喜欢哪个部位?：

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包厢休息厅，环境不错哦：

本馆的小黄牛现宰现烹，鲜味纷芳，肉可补身，汤可养颜。牛食大自然的天然野草而养，饮三涧之溪水而壮，力拔千斤。相传唐代名将薛仁贵征东途中食用了九牛，固有九牛二虎之力，平定东辽，大获全胜。

牛的骨骼经中科院生命研究院验证：含钙量为动物之最，有天然增高器之美誉。
老者食之焕发活力、精神饱满；
壮者食之壮腰补肾、精力充沛；
女者食之美容养颜、靓丽充沛；
少者食之强身健体、壮其骨骼；

牛全身是宝：从生长学、保健学、美容学、养生学等综合衡量价值，全牛实为一道营养丰富、绿健康、天然保健的美味佳肴。
 

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打火锅的作料，很丰富呢~

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　　牛腩煲，看起来就让人食欲大开!又Q又弹，很有嚼劲~

这里的牛肉是经过特色处理的，有一套特殊的处理程序，很有讲究。如果是火锅的吃法，随之搭配的还有店里特制的油、酱料，均为广西风味特色。店里的油都是自己加工过的，安全质量十分有保障。
 

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　　特别推荐：花生牛干巴

　　推荐指数五颗星哈!谁吃谁知道啊~

老板声称，这里可是最适合做三种人的生意：“胖子、女人、爱美之人”。因为牛全身是宝，从生长学、保健学、美容学、养生学等考虑，其十分具有综合衡量价值。
这里加工的牛很鲜嫩，没有牛肉的那钟粗糙的口感，但又有着浓浓的“牛”香味！

 

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　　玉林米粉，趁我拍照的时候已经消灭了一盘，我还一根没尝呢~再点一盘!

　　各位看到的是第二盘的PP哈~

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　　爆炒牛杂，脆倒是脆，但有几块嚼不动，火候过了?：

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萝卜炒牛肠，味道不错，开胃爽口：

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　　爽嫩滑口打火锅的牛肉，现割现切，分量也足，我们一行人干了两斤：

日日鲜黄牛馆: 海口市海秀中路53号(近南庄酒店),