海口美食小贴士

来源：     作者：林可婷    2010-12-08

 

　　海口菜的技法与粤菜差不多，但却以椰味见长，比如椰奶鸡、椰奶燕窝盅等。海南四大名菜(文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹)，以及石山扣羊肉、曲口海鲜、四宝琼山豆腐、斋菜煲这些在海口都能吃到。还有各种虾、贝、鱼，应有尽有，让人大饱口福。

　　特色早茶与夜市

　　早茶——大清早，海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已座无虚席，热闹的早茶景象会直到10点多。特别推荐骑楼老街——博爱路的水巷口街，是海口地方饮食店聚焦处，也是吃早点的理想场所，海南腌粉、牛腩饭、猪脚饭、鸡饭和鸭饭、煎粽、煎饼、安定粉汤很受欢迎，海南人还会在鸭饭上面浇一种汁，使得鸭皮在脆的同时鸭肉又很滑口。

　　夜市——海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜则成为不夜海口中最为重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各类烧烤、特色米线、火锅、清补凉、海鲜、小黄牛、乳羊等等海口宵夜食品的品种之全，真应了一句话：“只有想不到的，没有吃不到的。”

　　美食街

　　美食贴士：

　　吃海鲜可以去南庄酒家、和友海鲜;

　　吃四大名菜可以到中国城和粤港潮，这两家做得较为正宗，当然价格不菲;想要价廉物美，龙昆南路定会让你满意，那里是海南菜馆汇集的中心。

　　羊肉火锅所取羊肉以石山壅羊为最，火山口的荔乡酒家是最佳选择。

　　白龙南路的塔光市场和金龙路也是当地有名的美食街。当地的小吃最好去博爱南路小吃街，在那里可以尝到海南粉(以海口粉为最佳)、煎棕等美味食。