雍和宫千人长队喝腊八粥 外国游客凑热闹讨好运

来源：北京晚报     作者：许甲猛    2010-01-22

李刚/摄

　　今晨零下2℃的低温没有挡住数千市民前往雍和宫喝腊八粥的热情。清晨7时40分许，距离舍粥还有1个多小时，雍和宫西南门附近，等待舍粥的市民就已排到了旁边的戏楼胡同里。就连德国游客也来凑热闹，第一次品尝了中国的腊八粥。

　　“你怎么还没来，再不来，队得排到北新桥了！”早8时许，戏楼胡同里，一个拎着保温瓶的小伙子给同伴边打电话边催促。此时，胡同里的队已经排了足有百米长。

　　排在长队最前面的霍大爷裹着一身军绿色大衣笑呵呵地说，他家住劲松，今天特地提前一个钟头出门赶来喝粥，“沾沾福气儿”。排在队尾的小王穿着校服，不时地问身旁的父亲：“9点才开始吗？”小王是初二学生，今天下午要去学校拿成绩单，因此她迫不及待地想喝上一碗热粥，希望能给自己带来好运。

　　8时46分，门外警戒线一撤除，市民就像潮水般涌到了售票处门前，争着买票进门喝第一碗粥。舍粥处，两大锅腊八粥在寒风中冒着热气儿，一下子驱散了市民的寒意。手捧着一小碗“福粥”，市民们说得最多的就是：“热乎，真香！”

　　“I’m happy, it can bring me good luck!(我很高兴，这能给我带来好运！)”德国游客Linda看到此景后，也排队喝了一碗粥。她笑着说，这是她第一次喝上中国的“福粥”。

　　据雍和宫舍粥活动负责人戴法师介绍，今晨零时许，他们就开始连夜熬制腊八粥，共熬出了约60锅，其中包含了32种豆类。与往年相比，今年的腊八粥还新增了两种豆类以及一种干果。此外，今晨4时30分，赶来寺内听早课的佛教徒就已品尝到了第一锅粥。

　　今天腊八满城粥香

　　今天是农历十二月初八，是传统的“腊八节”，家家都要熬上一锅“腊八粥”。全聚德、丰泽园等众多老字号也掀开热腾腾的锅盖，免费发粥。

　　老字号“都一处”的大师傅早上4点多就开始熬粥；厚德福的豫味腊八粥，要在半夜时分开始煮制；功德林特别准备了寺庙配方腊八粥；全聚德集团所属在京直营店今天统一送粥。

　　此外，砂锅居、合义斋、马凯餐厅长椿街店等老字号今天都将全天供应腊八粥。丰泽园学院路店为“千禾敬老院”送去了用8种谷物熬制的“腊八粥”和丰泽园特色食品以及“福”字装饰，表达敬老爱老的心意。

　　营养学家表示，腊八粥的“八”是节气，并非固定的8种食品，人们可以根据自己的喜好进行不同搭配。(杨滨)